Нужно возрождать пищеблоки в школах

17 сентября 2022

Организация школьного питания нуждается в пересмотре: государство должно взять под контроль этот социальный вопрос, при этом во главе угла должно быть качество продуктов, а не их дешевизна.

С началом учебного года из регионов вновь поступают жалобы на качество школьного питания. Так, в Ульяновске разбираются с жалобами родителей на одного из двух подрядчиков питания, поставлявшего льготные обеды по урезанным ценам.

При этом единственную школу, с трудом сохранившую свой пищеблок, чиновники сейчас ставят в пример, и это заставляет задуматься. Тотальная передача школьного питания на аутсорсинг в предыдущие годы стала одним из симптомов оптимизации. Чиновникам было удобно перекладывать этот социальный вопрос на частников, которые зачастую аффилированы с теми же чиновниками, но формально снимают с них часть забот.

В то же время организация школьного питания – это социальная миссия государства, тем более с принятием межфракционного закона о бесплатных горячих обедах в начальной школе. В перспективе все питание в школах должно стать бесплатным. И нужно думать о том, чтобы постепенно отходить от практики частных подрядов, возвращать эту сферу под прямой контроль государства. Возрождать муниципальные комбинаты питания и собственные пищеблоки в школах.

Нужно также менять подход к госзакупкам питания, при котором решающую роль играет цена контрактов.

Сейчас основной принцип при закупках питания – это, по сути, принцип экономии средств. В том числе из-за этого регулярно происходят отравления в школах. Во главе угла все-таки должно стоять качество обедов и завтраков, а не их дешевизна.

Соответственно, нужно увеличивать бюджетное финансирование. Многочисленные соцопросы, в том числе исследования нашей партии, показывают, что почти половина родителей недовольны качеством школьного питания, при этом около 15% прямо указывают не небезопасность или несвежесть продуктов.